La Table des Corderies - Baie de Somme

"Cuisine très élaborée avec des ingrédients haut de gamme sélectionnés auprès de fournisseurs de la région. Des mises en bouche à foison qui n'ont rien à envier aux plats eux mêmes. Cher mais justifié. Une très belle découverte lors de l'anniversaire de mon mari."

"Rapport qualité / prix exceptionnel ! Très bon produits, service agréable."

"Très belle découverte hier soir, une équipe jeune et motivée vous accueille dans un restaurant très haut de gamme. Menus dégustation aux mille saveurs locales, à réserver aux amateurs de très bonne cuisine moderne, à éviter si vous êtes un vieux grognon 😊 carpe diem ... 👍👍👍"

"Très joli restaurant situé dans les hauteurs de Saint Valéry sur Somme. Accueil poli, attentionné et professionnel. Nous avons pris le menu gourmand avec accord mets et vins (heureuse initiative que d'autres devraient suivre). Après un nombre impressionnants de mise en bouche, un peu trop d'ailleurs, le repas débute. Repas composé uniquement de produits du terroir, préparés à la perfection et joliment présentés, sauf pour les calimuchons (escargots) servi dans une jolie assiette en bois, mais les pauvres sont cantonnés vers le bord laissant les 3/4 de l'assiette vide, c'est triste pour eux. Les vins sont excellemment choisi. Les desserts sont au même niveau gustatif et qualitatif. Bref, un très bon restaurant gastronomique qui mériterait d'être primé par un certain guide."

"Une découverte et un ravissement pour le palais! Cuisine à base de produits locaux, très raffinée pour un prix abordable! Service: il faudrait peut être expliquer un peu plus les plats. ;) Sinon tout était parfait!! Nous recommandons vivement! Bravo à toute l'équipe! 👍🏻"

"Excellente cuisine dans un cadre très agréable L'étoile ne saurait tarder !"

"Excellente restaurant, nous avions pris le menu surprise pour l'ensemble de table, un délice pour les yeux et le palais. Et quelle créativité avec des produits locaux et à des prix abordables."

"La décoration magnifique . L 'accueil très agréable, côté culinaire on s' en est pris plein les papilles et les yeux. Merci beaucoup à bientôt !!"

"Cuisine raffinée qui privilégie la qualité (et la diversité des amuse-bouche) à la quantité. Service soigné et souriant. Un peu cher, on y va pour se faire plaisir. Et pour nous, le plaisir était à au rendez-vous: c'étaient les meilleurs dîners de notre quinzaine picarde."

"Que dire... PARFAIT. Les chefs ont su sublimer des produits du terroir, des produits de saison, et nous proposent une carte simple, mais tellement élaborée. De plus, le service est extrêmement sympathique et professionnel. À recommander chaudement."

"Service parfait, personnel passionné. Les plats et mises en bouche provoquent une véritable excitation des sens...un chef qui transmet sa passion par sa cuisine"

" Repas délicieux et service charmant. "

"cuisine inventive et bien maîtrisée avec des produits régionaux, service sans chichi mais efficace : tout est parfait !!!..."

" Tout simplement SUPERBE. Convivialité, professionnalisme, vraiment tout est parfait. Acclamations."

"Une cuisine surprenante, recherchée et créative. Des produits locaux sublimés. Un moment d'exception!"

"Excellent rapport qualité prix, service de qualité, et produits très frais. Mériterait presque une étoile !"

"Restaurant très cosy. Une découverte des produits locaux sous une forme inattendue, un service impeccable et des surprises gustatives incroyables."

"Exceptionnel ! Bravo à toute l'équipe pour ce moment très agréable. Les produits sont sublimés, le service très agréable et les vins delicieux. De plus le rapport qualité prix est imbattable, nous avons pu ainsi profité du menu carte blanche... Plus de 20 plats et mignardises !!! Seule ombre au tableau...le chef ne sort pas de sa cuisine 👐"

"Restaurant gastronomique vraiment extra.Si vous passez à Saint Valery Sur Somme au cœur de la Baie de la Somme, venez faire une escale gourmande dans ce restaurant 🍴 ça vaut le détour."

"Top du top bravo mérite une étoile"

"A découvrir absolument. Situation accueil gastronomie du pur plaisir."

"Superbe ! Une vrai expérience culinaire. Service impeccable, une équipe chaleureuse et professionnelle, pleine d’attentions. Une maison très bien tenue. Le chef met en valeur des produits du terroir avec créativité et raffinement. Un vrai voyage gustatif. Mérite une étoile Michelin. Un vrai coup de cœur, j’y retournerai !"

"Bon rapport qualité-prix. Mais service un peu long lors de notre dîner."

"Terrible!!!"

"Excellent sens de l'accueil et multiples petites surprises offertes comme ce miel directement sur le pain de miel sorti de la ruche... excellent rapport qualite prix sur le menu du midi que nous avons pris. Pigeon excellentissime."

"Très bon accueil de bons petit plats prix très correct je recommande"

"Lieu et repasd'exception un vrai plaisir pour nos papilles ,des saveurs decouvertes grace au chef,felicitations!dès que l'on peut nous y retournerons. Allez-y c'est un conseil."

"En visite à st Valéry sur somme, nous avons déjeuné dans ce magnifique lieu exceptionnel en bordure de la baie de Somme. Venus de Reims accompagné de notre petit shih tzu, nous avons dégusté un menu surprise ce dimanche 02 Septembre 2018. Et quelle surprise ! Cuisine magique, qualité des produits, des professionnels, et repas au niveau d’un étoilé Michelin. Bravo à toute l’équipe ; nous reviendrons. UN GRAND MERCI POUR CE MOMENT PLUS QUE MAGIQUE."

"Serveur et service excellent, je le recommande"

"Magique! Repas exceptionnel ,digne d'un restaurant étoilé .Produits locaux et de saison sublimés; amuse-bouche et plats raffinés, service excellent et sympathique . Très bonne adresse à recommander .J'y reviendrai..."

"Très bel établissement, bonne table,personnel accueillant et sympathique. Très beau lieu pour se détendre, pour apprécier les vues superbes sur la baie de Somme. Ambiance chaleureuse, cocon,et design à la fois. Nous reviendrons volontier dans cet hôtel !"

"Belle cuisine,manque de générosité."

"Top hôtel. Personnel au petit soin. Petit dejeuner excellent. Le spa est absolument à faire. Quietude assurée. Chambre spacieuse. Tres propre. Super literie."

"Accueil et table excellents"

"Très bonne table en baie de Somme avec un point de vue imprenable !!! À recommander..."

"weekend très agréable la chambre et les installations sont superbes . Le personnel est à l'écoute et très agréable. Nous avons également apprécié le bar dans la bulle et le repas à la table des Corderie parfait rien à redire"

"Très bonne table, comme prévu. Tout y est excellent, du beurre fait maison jusqu'au plus petit détail, y compris les excellents vins. Si je ne mets pas 5 étoiles, c'est qu'il est dommage que la salle de restaurant n'offre pas le panoramique de la baie de Somme ..."

"Incroyable Menu Plaisir !"

"Tres bon restaurant a st Valérie sur sommes endroit à ne pas manqué pour tres bien mangé digne d un restaurant 2 étoiles au guide Michelin 👍"

"Lieu et table inoubliables! Chambre avec panorama extraordinaire sur la baie. Quant à la cuisine et au service nous recommandons."

"Personnel de salle accueillant, compétent et discret, cuisine raffinée, décoration sobre et chic, carte des vins complète et variée, bref une adresse à retenir pour y revenir !"

"Très bonne table à Saint-Valery-sur-Somme ! Chaque plat est raffiné et très bien présenté. L’accueil et le service est impeccable et attentionné. Dehors la vue est superbe."

"Excellent restaurant au cadre feutré et proposant une cuisine gastronomique. Ambiance calme, service prévenant et mets de qualité. Nous avons très bien mangé et passé un agréable moment pour ce repas."

"Délicieux, présentation et service impeccable, copieux et cadre très agréable"

"Plats très fins réalisés avec des produits de producteurs régionaux, service attentionné"

"Au top !!! Repas excellent fin !!!"

"Très bonne cuisine soignée avec de bons produits du terroir"

"Ambiance agréable, décontractée et stylée à la fois,nous y avons bien mangé."

"Un restaurant de qualité. Mais trop d'attente entre les mises en bouche et les plats demandés. Apparemment, le chef suit son schéma ( les entrées, puis les plats, puis les desserts) sans se soucier des différentes demandes des clients: dans notre cas, plat en direct. Pas de demande sur la cuisson de la viande. Service attentif. Bon choix en vins."

"Restaurant gastronomique parfait. Cadre chaleureux, le menu plaisir éveille les papilles et surtout permet de goûter à pleins de saveurs différentes. Et tout ça dans un esprit où le produit du coin est sublimé au travers de la cuisine. J'adore ! Au niveau du service, rien à redire, personnel accueillant, professionnel et à l'écoute. Merci de nous avoir régalé pour nos 1 an de mariage !"

"Un cadre idyllique pour une découverte de saveurs inoubliables"

"Personnel accueillant, souriant et chaleureux. Un repas délicieux du début à la fin, une vue magnifique sur la baie de somme depuis la paillote. Nous avons passés un merveilleux moment en famille"

"Très bonne table sans doute la meilleure sur st Valery. Restaurant gastronomique donc prévoir un budget en conséquence. Le lieu et cadre au top"

"Excellent restaurant, peut être un peu cher"

"Hôtel, restaurant au top, rien à dire, juste parfait, accueil chaleureux, personnel très aimable, je recommande à 200%"

"Excellente table. Tous les plats sont produits avec des ressources locales. poissons, volailles et gibier délicieux. Service efficace et attentionné. Bien sûr c'est un peu cher, mais la qualité est au rendez-vous."

" Cadre magnifique, service attentionné et très savoureux."

"Je recommande !"

"Etablissement à recommander, très bonne soirée passée, excellent"

"Plats de très bonne qualité. Il manque juste un peu d'âme."

"Produits locaux vraiment bien choisis et mis en scène dans l'assiette. Service top et cadre agréable."

"Accueil très chaleureux, personnel aux petits soins et d'une très grande courtoisie. Quand à la cuisine d'une très grande qualité elle nous a ravi les papilles. Je reviendrai dès que possible."

"On attend autre chose. Rien de transcendent. La note est salée. 20 mn avant le 1er contact. 1h entre le plat et le dessert. 2h 40 pour manger 4 plats. Effet covid 19? Ont ils embauché en cuisine les professionnels nécessaires. Et on entend en salle : va les réservir sinon ça va râler. Cela vient il du gérant de salle? Qu’en j’étends à la table à côté où la cliente a confondu le sauterne et avec le sancerre : quand je vous dis non c’est non. C’est pas du sancerre. Bref je préfère le bellevue au Crotoy."

"Excellent repas En semaine, menu du jour. Très bon rapport qualité prix."

"Nous avons déjeuné à cette table un midi en famille. Il a fallu attendre 20 minutes avant de recevoir la carte. Menus proposés à 60 ou 70€ avec très peu de choix. Les saveurs se veulent recherchées (argousier, safran de la baie de Somme) mais pas toujours agréables en bouche. Les verres de vins sont servis au strict minimum à 10€ le verre. Pour conclure cette table se veut gastronomique, elle ne l' est que dans sa pratique de prix. Le service etait tres moyen. Tres decevant"

" Nous étions très enthousiastes, nous n’avons jamais fait de business star en France, mais le business star que nous faisons en Belgique est bien meilleur. Nous avions des attentes différentes, car nous nous sommes appuyés sur les avis des autres. Pas digne d'une étoile"

"Un dîner divin! Dans un joli cadre, au calme! Service impeccable et très sympathique! Les plats sont inventifs et délicieux... Que dire, si ce n'est merci et bravo!"

"Très bien"

"Juste divin ! Endroit trés chic ! Nous avons adorés ! Equipe trés agréable et à nos petits soins ! Merci pour ce beau moment ! Nous reviendrons !"

"Bonne table"

"Cadre correct et bien entretenu. Personnel très souriant et agréable ainsi que courtois. Le plus à cet endroit est vraiment le parking car se garer à St Valéry en cette saison est un enfer. La vue : bof bof ; en même temps ils ont fait ce qu'ils ont pu avec ce qu'ils avaient. La restauration est correcte et bien réalisée, pas de découverte en soi. Belle cuisson de l'agneau et le dessert fraises était très agréable. Les plats sont bien réalisés en revanche la cuisine manque d'âme, pas d'effet waouh... Le rapport qualité/prix reste élevé malgré les prestations en restauration. Je reviendrai essayer à une autre saison afin de me faire une idée plus complète."

"Très bonne table , personnel très professionnel et attentif, dans un joli cadre ."

"Une cuisine créative, étonnante, délicieuse faite, avec des produits de grande qualité. Un bonheur total."

"Je ne suis pas une grande connaisseuse de bières mais beaucoup de choix (aromatisées,blanches,brunes,fortes ou moins fortes) et le jeune vendeur est patient et à l'écoute. Prix abordable,sympa!"

"Très belle adresse ...nous avons pris l'apéro en extérieur à la paillotte calme, très belle vue...le soleil était de la partie... accompagnement un peu léger néanmoins ...2 rondelles de saucisson... En ce concerne le repas, excellent juste un petit bémol ...une petite anomalie dans une assiette signalée discrètement au serveur (que je ne dévoilerais pas ici ) ce qui n'a pas entaché notre satisfaction Une belle découverte !!!!"

"A fuir, - prix excessifs - Personnel maladroit et qui manque de suivi ( veulent faire bien mais la qualité du service laisse à désirer Peut-être due à un manque de personnel) - Entrée ni faite ni à faire une tomate avec la peau aucune recherche aucun goût je me demande si le chef goûte ses plats avant de les sortir c’est honteux - Oubli de nous servir ce qu’on a commandé Mais c’est bien indiqué sur la note... - La carte manque de choix sur le menu à 60 euros - Trop simple et manque de goût même les mises en bouche n’apportent aucun intérêt on reste sur son appétit ...Je suis amoureuse de la gastronomie et j’ai l’impression de m’être faite avoir je suis repartie frustrée 150 euros de gâchés .. je vous conseille de décrocher votre affichette du guide Michelin 2016 qui est indéniablement obsolète et également de baisser vos prix. Bon courage"

"très bon accueil et repas très bon avec de bons conseils"

"Cuisine inventive et maîtrisée, cadre agréable et service attentif"

"Établissement à ne pas rater si vous passez par Saint Valery sur Somme. Amabilité, professionnalisme du personnel, cadre, qualité de la cuisine et des vins conseillés sont au rendez-vous . Bravo"

"Excellente"

"Une excellente table, le personnel au top"

"Excellent repas....creatif ... bon service... Belle vue sur la baie.... Je recommande!"

"Un environnement agréable avec vue sur la baie depuis le bar mais malheureusement, temps pluvieux ce jour là. Compensé par la qualité de la table. Un décor sobre et élégant, un service sans reproche et la qualité des mets proposés, tout ce qu'il faut pour justifier la réputation d'une adresse à retenir à St Valery sur Somme"

"Restaurant au top, apéritif avec vu sur la baie de Somme, ensuite repas dans un cadre chic classe , repas digne d un grand chef , fin, raffiné ,une explosion de saveur et de goût, sans oublier le personnel très accueillant et discret. Un très bon moment"

"Un magnifique lieu pour un dîner parfait. La paillotte pour prendre l'apéritif avec vue sur la Baie. Personnel aux petits soins. Repas succulents je recommande ce restaurant."

"Pour un menu de 60€, je m'attendais à des plats plus délicats, plus savoureux et plus frais. Décevant"

"Très bon service rapide et souriant. Cuisine goûteuse. Apéritif agréable avec vue sur la baie de Somme."

"Excellent restaurant dans un très joli cadre. Carte avec des produits locaux et de saison. Personnel attentionné et très serviable."

"Super resto! Les plats étaient délicieux. Seul bémol: mojito pas top. Dose à revoir ;)"

"Restaurant et paillote très agréable avec une magnifique vue sur la baie de Somme Plats raffinés produits frais Personnel et patrons au top"

"Très bien , l œuf parfait tant attendu était excellent et parfait La mise en bouche très surprenante! La cuisson de la lotte était parfaite mais un peu décevante tout même pour l accompagnement qui manquait d originalité de goût pour le safran et fenouil quant à la purée de céleri quasi inexistante. Dommage! Personnel aimable et sympathique. Nous avons terminé par des desserts au top."

"Rien a dire juste excellent Merci à toute l'équipe"

"Accueil très chaleureux et plats exquis de l'entrée au dessert."

"Très bonne table. Service soigné et attentionné !"

"Bel endroit avec une vue magnifique sur la baie au coucher du soleil ! Service plus que sympathique ! Repas excellent :produits frais et belles cuissons .. un petit goût de «  reviens y «"

"Excellent de la mise en bouche au dessert ! Tant gustativement qu'en terme de présentation. Mon seul bémol réside peut être dans la carte des vins, certes pléthorique mais où les prix me semblent excessifs."

"Un super moment passé avec ma chère et tendre, petit apéro dans la paillote face à notre magnifique baie de Somme. Un accueil plus que chaleureux, aux petits soins mais sans chichis comme nous aimons. Toujours un petit mot gentil, mais surtout un super moment culinaire. Je recommande vraiment ce restaurant. Nous y retournerons un jour. Bien cordialement, Priscillia et Johan."

"Gourmand et frais. Personnel très accueillant dans un cadre chic.... Un bon moment"

"Accueil sympathique et personnel bienveillant. Les mets sont raffinés. La pièce de bœuf est simplement délicieuse. Le pavlova termine en beauté le repas."

"Une coupe de champagne face à la baie, le must Une cuisine simple travaillée de la meilleure façon, belle surprise Un superbe accueil, une belle ambiance Il faut oser le détour sans hésitation"

"Un très bon restaurant pour un menu à un prix très correct. Nous avons particulièrement apprécié le service, le personnel était vraiment très sympathique."

"Très bonne table, idem pour l'accueil. J'y retournerais sans hésiter pour me faire plaisir avec des mets raffinés."

"Soirée parfaite à la Table des Corderies : dîner et vins délicieux, équipe attentionnée et à l'écoute, lieu élégant et raffiné. Merci beaucoup !"

"Excellent déjeuner, accueil et service très agréables."

"excellent repas, nous avons passé un très agréable moment"

"Très bonne table inventive & service aux petits oignons"

"Lieu magnifique, avec un confort et une vue imprenable sur la baie de notre chambre Restaurant de qualité et services irréprochables Gentillesse et serviabilité du personnel Je recommande pour un séjour en amoureux"

"Cruelle déception . Dîner du 13 : 1 heure 10 d attente pour le plat ! Dîner de la Saint Valentin (110 €): mini coupe de champagne. Cassolette coques et langoustine : les coques avaient du rester au fond de la casserole et LA langoustine devait se sentir bien seule. Portion réduite d agneau un peu gras. Filet de turbot découpe au laser. Grande assiette pour un petit dessert. Le tout sans grande saveur à part le dessert. Dommage car l hôtel est très agréable et le personnel attentionné."

"Menu délicieux…et personnel très agréable… Nous recommandons"

"Repas partagé hier soir. Le prix du repas n'est pas en adéquation avec ce qui est servi dans l'assiette. Un oeuf parfait servi deux fois dur, des légumes froids ,idem pour la sauce.Inadmissible"

" Un très bon dîner de poisson pour un lundi soir avec des amuse-gueules et un pré-dessert savoureux et de taille appropriée. Bon rapport qualité/prix aussi. Belle carte des vins "

"Le dîner commence mal, on nous annonce que il y a plus de langoustine ni de turbot. On se laisse tenter par la raviole de homard qui est quelque peu insignifiante. S’en suit par le filet de bœuf, qui manque cruellement d’un VRAI accompagnement. Enfin, le dessert ,chocolat et gingembre était bon. En général, le menu était bon, mais pas du tout d’une valeur de 65 €. Pour finir, nous prenons une coupe de champagne, rempli à 3/4, nous réclamons, on nous dit que c’est la dose. Le plaisir et la satisfaction des clients devrait passer en première objectif contrairement à la consommation des bouteilles d’alcool. Le service quant à lui était satisfaisant."

"Cuisine d'excellents produits mais sans caractère. Déçu par le manque d'originalité des sauces. Dommage. Service impeccable."

"Une expérience que je ne recommande pas, le service est correct mais le prix n’est pas à la mesure de ce que l’on retrouve dans son assiette. Les plats sont bons mais décevants, la qualité des produits est très bonne mais il y a malheureusement un manque sur le travail des plats. Cela pourrait totalement convenir mais a plus de 35 euros le plat, vous trouverez mieux dans les alentours et pour bien moins cher tout en gardant cet aspect qualité des produits et favorisant l’agriculture locale."

"Perché sur le haut de st valery. Tres fin et cosy Joli et joseph blanc"

"Une cuisine raffinée ; délivrée dans un cadre très agréable par une équipe bienveillante et accueillante. Un grand bravo."

"Très bon accueil plat très fin chef disponible pour nous faire découvrir les plats.... À faire découvrir à des amis.."

"Accueil et service professionnels, mets excellents, cadre sobre mais agréable : que dire de plus ? vraiment une soirée réussie. Une suggestion peut être: une carte des vins un peu plus fournie ?"

"Bonjour, je m'aperçois que ce que nous avons vécu hier s'est déjà produit il y a 1 mois, c'est ce qui me décide à donner mon avis. Le positif: très bon service avec une équipe jeune, efficace et sympathique , des desserts formidables du jeune pâtissier talentueux. Les 2 plats de poisson (turbot sur la carte transformé en merlu) n'étaient pas à la hauteur: sauce épaisse et sans saveur, cuissons approximatives). C'est dommage!"

"Excellent déjeuner, dans un cadre calme et très agréable. Service irréprochable et convivial. un seul petit point négatif: restaurant un peu difficile à trouver, mais ce n'est qu'un détail."

"Ambiance feutrée très agréable. Accueil chaleureux et souriant. Noix de Saint-Jacques vraiment très bien cuites, nacrées. Le Turbot parfaitement réalisé aussi. Des Gnocchis délicieux. Nous avons énormément apprécié l'avant dessert, mousse au thym et pistache. Surprenant au début mais finalement très frais et permet après le fromage, une douce transition avec le dessert. Mes papilles vous en remercie 😊 Joli dessert, citron en trompe l'œil, je vais dans le détail, juste un insert praliné un peu plus présent car c'est quand même très gourmand, pas trop quand même pour ne pas que ce soit écoeurant. Belle table à découvrir."

"Nous avons été très déçus par ce restaurant. Les cocktails sans saveur servi avec du brie en apéritif. La raviole de homard avec du miel, quel gâchis. Le cabillaud trop cuit avec avec un risotto sans goût. Le vin , Pouilly fumé chaud ! Nous n'avons pas voulu tester le dessert. L'addition ne correspond pas à la prestation."

"C'était excellent. J'ai vraiment tout apprecié. L'oeuf parfait était vraiment parfait. La volaille délicieuse. Et le trompe l'oeil au citron exquis. Le serveur Léo était très gentil. Avec mes parents nous reviendrons avec plaisir"

"c'était bon c'était fin c'était incroyable. la lotte fumé au café restera dans ma mémoire"

"C’est la 3ème fois que nous venons à l’Hotel Les Corderies. Nous adorons. Très bel hôtel sur les hauteurs de Saint Valery avec une très jolie vue sur la Baie. Je recommande de prendre une chambre avec vue sur la baie. Accueil chaleureux. Petit déjeuner copieux et très bon. Le restaurant est extraordinaire. Un petit conseil: Réserver avant le séjour à l’hôtel. Idem pour le Spa que je recommande également. Il est dans un cadre magnifique avec une très belle vue sur la baie. Nous y reviendrons avec plaisir."

"Service discret et attentif. Lieu calme et reposant. Produits frais et associations réfléchies. Le dessert au chocolat façon opéra un délice. Du chocolat sublimé avec une pointe de pistache croquante. Un très bon moment."

"Restaurant toujours au top. Les plats sont aussi bons que beaux, le service aux petits soins."

"Service impeccable et cadre agréable. Manque de saveurs de certains plats.Poisson( turbot) trop cuit avec des courgettes insipides. Desserts manque d'émotions. Rapport qualité prix pas justifié."

"Excellent"

"Service de qualité, personnel agréable. Pas d'accompagnement pour l'apéritif. Des produits de qualité mais malheureusement aucune saveur dans l'assiette, poisson trop cuit, légumes insipide assainissement à revoir, dessert sans peps (citron revisité, idem pour celui à la fraise....) Le prix de 65€ n'est absolument pas justifié. Au moment de régler l'addition, la personne en charge d'encaisser le paiement ne nous demande pas comment s'est passé le dîner. Passez votre chemin"

"Très déçu. Nous pensions revivre la magnifique expérience de notre visite passée il y a quelques années. Une seule petite mise en bouche servie avec l'apéro: 5 rondelles de calamar d'une taille de 1€ (quelle idée) qui n'avaient aucune saveur L'entrée : des moules fumées au thym : goûteuses, le meilleur du menu. Le plat : un poisson accompagné de légumes certes bien cuits mais le tout sans saveur. Le dessert : un gâteau encore gelé en son centre. Le café : très bon mais aucun accompagnement. Le service est lui impeccable. Il y également une belle carte des vins. Dommage, l'endroit est sympa. Le cuisinier n'était peut-être pas en pleine forme ce jour là. Pour une addition de 240€ pour 2 personnes, on s'attend à nettement mieux. Surfait"

"Restaurant plus que décevant avec son menu 3 services à 65€! Prix surfait pour une qualité proche d’une brasserie ( légumes trop cuits, ceviche sans assaisonnement, agneau sans goût)"

"Nous étions venu dîner en décembre 2018 et on se réjouissait de revenir. Malheureusement le chef a changé et ce n’est plus la même chose. La carte était séduisante de première abord, ensuite nous avons connu plusieurs erreurs sur les mets. Tout d’abord l’amuse bouche car très fade et sans goût. En entrée, nous avons pris les moules trop basique pour un gastro et manque de goût, ensuite l’agneau trop cuit et fade accompagné de légumes trop cuit et pas assaisonnés et cela sur un lit de salicornes qui n’ont vraiment rien amenés au plat. Nous pensions terminer avec une belle douceur mais sans grand intérêt. Le service était par contre très à l’écoute. Le Repas à 65€ ne correspond pas à un restaurant qui se dit gastronomique."

"Quelle mauvaise expérience ! Le prix est totalement surfait par rapport à la qualité du menu : note de presque 100€ par personne pour des plats non relevés et sans intérêt particulier. Prix équivalent à un restaurant gastronomique pour une restauration de bistro et encore… Restaurant à éviter donc."

"Excellent restaurant, nous avons pris du poisson dont la cuisson était parfaite."

"Très bon établissement. Service parfait.excellent. a recommander.personnel très pro"

" Excellente nourriture et service. La carte des vins pourrait être un peu plus diversifiée. "

"Belles prestations en ce jour. Beau, savoureux. Je n'ai pas mis 5 juste à cause du carpaccio de courgettes qui, à mon goût, manquait de pétillance. Bravo. J'ai vécu une très bonne dégustation."

"Déçu. Le restaurant était loin d’être plein. Pourtant, attente d’1/2 heure avant d’avoir les menus et proposition d’apéritif. Plat principal arrivé froid. Moules en entrée très banal. On avait été habitué à beaucoup mieux . Changement de Chef probablement ??? Piège a touristes"

"Accueil très agréable, vue magnifique sur la baie de somme, service impeccable et repas à la hauteur du cadre. Je recommande vivement."

"Quelle déception.... vraiment pas digne d un étoilé....."

"Très déçu Apero sans accompagnement Viande trop cuite sans saveur Café sans accompagnement Service très bien On s attend à quelle chose de bien à ce prix ...."

"Excellent Nous avons adoré les petites attentions en plus"

"C'est un endroit havre de paix où la restauration est excellente. Nous voyons que les chefs sont présents même en pâtisserie. Allez y les yeux fermés."

"Très dommage, manque d'équilibre dans les saveurs, poisson trop cuit, la promesse est belle sur le papier uniquement. Bien trop cher pour le contenu de l'assiette. On sort de table en ayant encore faim. Grosse déception, nous avons décidé de manger ailleurs pour notre 2eme soir."

"Excellent accueil, gentillesse du personnel et sa jeunesse. Plats excellents avec beaucoup de recherche et de réussite dans le mariage des saveurs."

"De passage à Saint Valéry sur somme, nous avons testé ce restaurant et le verdict est sans appel : parfait ! Cuisine généreuse et raffinée, service impeccable.. tout les ingrédients sont réunis pour passer une belle soirée en amoureux ! Merci encore, nous reviendrons !"

" Ma dernière nuit en France après un voyage de 10 jours et tant de choses sont fermées en décembre - mais heureusement, celle-ci était ouverte - même si j'étais quasiment le seul client ! C'était un menu à trois plats avec trois choix par plat. Tout était absolument délicieux - belle présentation, saveurs vives et service impeccable. Un merci spécial au chef pâtissier: le dessert au citron était spectaculaire et intéressant. "

"Nous avons passé un agréable moment hier soir en couple. Personnel au petit soin, plats savoureux : créativité, cuisson et assaisonemment idéal ! Rien à redire. Allez y les yeux fermés. Merci à l'équipe de réception et les cuisiniers pour ce moment."

"Parfait de A à Z"

"Accueil de qualité. Plat à la hauteur de mes attentes. On sent toujours autant la passion !"

" Fabuleux. Bonne nourriture et bon service. Belle ambiance détendue. Nous avons adoré notre revisite et Maxine le Maître d'hôtel était excellente. Le chef Géraldine est venu prendre la parole. Quelle étoile et quel bon repas. Merci. "

" L'environnement est magnifique, un excellent environnement culinaire et la nourriture est délicieuse. Le long gâteau aux légumes dans l'apéritif a un goût tout à fait unique, les tapas à base de pattes de porc hachées sont également très bonnes, et le poulet et le poisson dans le le plat principal est très délicieux. "

"Nous avons passé une super soirée. Merci à toute l'équipe. Très bon produit. Manque juste un peu d assaisonnement."

"Repas décevant rien dans les assiettes pour un prix gastronomique 65e par personne c'est chère payer à fuir"

"À éviter,Nul du début jusqu'à la fin"

"Service à la hauteur de l'attendu ! Je recommande vivement, les plats proposés sont excellents et pleins de surprises ! Bravo !"

"Accueil service rien a dire très à l’écoute repas excellent manquer juste un tout petit de quantité sur l’entrée ,,m’es excellent en soit ,et très joli site"

"Restaurant à éviter absolument !!! Service incompétent, cuisine médiocre, serveurs qui se moquent des clients lorsqu’on les interrogent sur les plats, cadre sans ambiance, prix du coup totalement inadapté. Équipe de direction absente. Pas du tout a la hauteur de ce qu’on peut attendre du restaurant d’un hotel 4 etoiles."

"Superbe vue, accueil au top. Un moment inoubliable."

"Restaurant très prétentieux et bien trop cher pour la prestation. Avec un service poussant maladroitement à la consommation et une salle de restaurant peu agréable donnant sur le parking. Le repas est bon mais avec un rapport qualité prix catastrophique, bien trop éloigné de ses prétentions (plat à 37€) La vue sur la baie du bar extérieur est cependant très jolie, mais mauvais toujours avec un mauvais rapport qualité prix."

"Un repas délicieux dans une ambiance raffinée et décontractée. Le dressage des assiettes est plein d’attentions, les produits frais, le service aux petits soins. Le tout offre un repas très agréable pour un heureux moment en famille."

"Pour un dîner d’anniversaire Cuisine très pointue, mais simple. Service sympathique. À faire"

"Très cher pour un repas certes raffiné mais néanmoins frugal !"

"Il y a de l'intention dans la plupart des plats mais les assiettes trop peu copieuses pour le prix (environ 36€ un plat pour 60g de viande et une cuillère de purée). Le service est agréable. En revanche, je m'interroge sur l'intérêt d'une telle mise en scène pour servir du pain baguette !"

"Bonne table. Service agréable Peites portions, dommage"

"Tout est très bon, de l'entrée au dessert. Un peu cher, mais une très bonne qualité Nous avons apprécié la venue de la cheffe Géraldine Senlis à la fin du repas"

"Cuisine raffinée et service impeccable! Nous avons beaucoup apprécié l'accueil et les attentions à notre égard tant au restaurant que dans la chambre d'hôtel à l'occasion de notre anniversaire de mariage. Merci pour ce moment exceptionnel !"

"Une parenthèse gourmande dans un cadre chaleureux"

"Nous avons réservé une table de 4 personnes à l'occasion d'un anniversaire. Une bien belle découverte. Des plats raffinés et de belles associations de saveurs. A refaire sans hésiter!"

"Accueil chaleureux, cadre très agréable, bonne cuisine. Nous avons passé mon épouse et moi un moment délicieux."

"Très beau cadre et très bon repas. Petit plus pour la Cheffe qui vient nous saluer en fin de repas."

"Accueil chaleureux, personnes présentes souriantes et disponibles au spa comme à la réception et au restaurant. Service parfait au dîner comme au petit-déjeuner ! Nous avons passé un très bon séjour."

" Je suis allé au bar. qui donne malheureusement sur le parking. Compte tenu d'un menu de boissons dans un support en plastique maintenu par des trombones. J'ai attendu 10 minutes. Pas de service, pas d'accusé de réception. Gauche . Je voulais voir le menu du restaurant. mais j'ai manqué de vie et de patience. Je ne reviendrai pas "

" Nous avons seulement pris un café parce que nous étions là avec notre chien. Les chiens ne sont pas admis dans le restaurant. La dame de la réception nous l'a très gentiment fait remarquer et nous a montré un endroit protégé du vent. Excellent service et ambiance très sympa avec vue sur la baie. "

"Très bon moment au restaurant les corderies , bon accueil, repas de qualité !"

"Un très bon moment devant des plats délicieux ! Un service agréable et sympathique ;)"

" Nous avons passé un très bon moment. Une soirée très intime avec une cuisine exceptionnelle. "

"Super expérience culinaire. Rien à dire sur les plats, nickel du début à la fin. Un accueil au top, un service de qualité et sans aucune erreur. Nous avons mangé dans la véranda c'était très sympa avec vue sur le coucher de soleil. En salle, je trouve l'espace moins sympa pour un restaurant de ce standing. Niveau prix, cela fait une facture de 200€ à 2 pour deux menus avec coupes de champagne, une bouteille d'eau pétillante et un verre de vin. C'est non négligeable quand même, c'est quasi le prix d'un étoilé. Nous avons passé un très bon moment, et profité de produits de qualité tout le long du repas. Je recommande le restaurant 👍"

"Un très bon moment à la table des corderies. Le service un peu « guindé » au départ s’est relâché pour devenir très chaleureux. Les plats étaient vraiment très bons avec des produits très frais. L’ambiance de la salle est plutôt cosy - on s’y sent bien. Petit bémol - le prix des desserts est un peu élevé. Merci pour cette bonne soirée."

"Personnel au petit soin. Attentif et discret. Très bon séjour. Merci à toutes et à tous. Merci. Mr et Mme Leconte."

"Belle endroit bel emplacement personnel adorable"

"Tout ce que nous avons mangé était excellent ! Le service est nickel et le personnel au top ! À refaire !"

"A recommander et à refaire"

" C'était un régal délicieux. Le restaurant se trouve dans le spa/hôtel mais ouvert aux non-résidents. Pas bon marché mais le repas était délicieux. Des combinaisons soigneusement équilibrées, joliment présentées et quelques petits extras ajoutés. Le personnel est adorable. Le seul reproche, c'est qu'il n'y avait que deux choix pour chacun des plats principaux. "

"Excellent moment dans ce superbe hôtel, tout est parfait"

"Excellente cuisine, originale et bien présentée. Produits de saison revisités. L’énumération des ingrédients lors de l’arrivée de l’assiette semble récitée rapidement sans âme. Ambiance feutrée agréable Nous reviendrons avec plaisir"

"Un lieu que nous aimons beaucoup et où nous reviendrons assurément."

"Dans un cadre froid pour un réveillon de nouvel an, quelle déception de constater que le contenu des assiettes était minimaliste et sans saveur le tout pour 150 euros par personne (sans alcool) ! Ce qui est extrêmement surfait. On sort de table léger comme l'air prêt pour un jogging.... Nos voisins de table n'ont pas attendu le dessert et n'ont pas consommé le plat principal tant leur insatisfaction était visible. C'est une adresse que nous ne recommandons pas si vous souhaitez bien manger à un prix correct. En outre, la personne de la réception nous avait dit que notre chambre donnait sur le jardin, en fait elle donnait sur le parking."